RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

YURTDIŞI GEZİLERİMİZ, DENEYİMLERİMİZ,TAVSİYELER

Moderatörler: cenknalbantoglu, DERKMEN, Offroadpassion

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235300Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 14:29

Bundan sonra Kremlin'in batı tarafında bulunan Fedeoseevskaya Caddesi (=Улица Федосеевская=Ulitsa Fedoseevskaya),No:36 adresindeki Çiftçiler Sarayı(=Дворец земледельцев=Dvorets Zemledeltsev)'nın önüne geldik.Yapımı 2010 yılında tamamlanan bu binada günümüzde Tataristan Tarım ve Gıda Bakanlığı(=министерство сельского хозяиства и продовольствия республики татарстан= Ministertsvo selskogo hoziastva i prodovalstviya) hizmet vermektedir.

Resim


Resim


Resim

Çiftçiler Sarayı

Dört katlı olarak inşa edilen binanın,komşusu Kazan Kremlini ile uyum sağlaması ve anıtsal bir görünüm kazandırmak amacıyla cephe dizaynında korint,iyon ve dor mimarisine ait klasik mimari ögeler kullanılmıştır.Bakanlığın dış cephesinde dikkat çeken yaklaşık yirmi metre yüksekliğindeki ağaç, bereket ve refahı simgelemektedir.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235301Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 14:34

Kazan şehrinin Vahitovski bölgesinde yer alan önemli resmi binalarını görüntüleyerek Kremlin bölgesindeki turumuzu tamamladık.

Resim

Puşkin Caddesi(=Улица Пушкина=Ulitsa Puşkina),No: 86 adresinde Kazan Ulusal Kültür Merkezi(Национальный культурный центр= Natsiyonalni kulturni Sentr) bulunmaktadır.Gezme fırsatı bulamadığım ve dıştan bakıldığında göze pek hoş gelmeyen kırmızı renkli bu binanın içinde konferans ve konser salonları bulunuyormuş.

Resim

2005 yılında Türk inşaat firması "Ekin Proje" tarafından yapılmış olan Tataristan Devlet Konseyi binası(=Государственный Совет Республики Татарстан=Gosdartsveni Soviet Respubliki Tatarstan).

Resim

Kazan tren garı(=Железнодорожный вокзал Казань=Jeleznodorojni Vakzal Kazan)
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235302Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 14:57

Kremlin dönüşü öğlen yemeğini Bauman Caddesi No:64 adresindeki Kafe Dom Çaya(=Кафе Дом чая) veya Aşhane(=Ашхана) isimli klasik tatar lezetleri sunan bir lokantada yedik.Lokanta ilk bakışta basit görünüyor ancak yemekleri lezzetli ve fiyat hesaplı.Tataristan’da mutfak et ve hamur üzerine kurulu. Hatta “Tatar hamursuz doymaz” diye bir söz de var. Ülkede et çok iyi ve ne yazık ki iklim koşulları sebze ve meyva açısından fazla çeşit sunamıyor.Ancak bu bile Tatar kardeşlerimizin mutfakta harika yemekler yaratmasını etkilemiyor.

Resim

Yeleş

Resim

Öçpoçmak

Yeleş(=Элеш) yuvarlak,öçpoçmak (=Өчпочмак) ise üçgen şeklindedir. Bunların dışında bir de peremyaç var.Aslında üçü de bizdeki mantının versiyonlari ancak biri et suyunda diğeri fırında sonuncusu da kızartma şeklinde yapılıyor ve her üçü de yanında bir kase tatarca şulpa,rusça bulyon denilen et suyu ile sunuluyor.Öçpoçmakın hamuru kalın ve çıtır olup içinde küp şeklinde kesilmiş patates ile dana kıyması vardır.Yeleş ise bunun yuvarlak versiyonu, ama hamuru çıtır değil,biraz daha ekmek hamuru kıvamında ve içinde patates ve kuşbaşı kuzu eti kullanılmış. Peremiyaçi(=перемячи) ise mantının poğaça kadar büyük şekillisi olup bunun içine sadece kıyma konulmakta ve üzerine hardal,sirke ve soğan içeren bir sos eklenmektedir.

Resim

Şurpa.Dana kemiği ile yapılan bu et suyunun içinde çok az soğan ve dereotu var.

Resim

Bunların yanında salata,

Resim

Soğuk bir yerel bira olan Kutup ayısı (=белый медведь=Beli medved),

Resim

Tatlı olarak da Gubadya(=Губадия) ile

Resim

Smetannik aldık.Rus usulü cheese cake diyebileceğimiz smetannik (=Сметанник),yumuşak bir kekin üzerine yağsız krema ve tvarog(=Творог) denilen tatlı lor peyniri ile yapılıyor.Ruslar, Amerikalılardan farklı olarak üzerine meyva jölesi eklemediklerinden sade ama lezzetli bir tatlı elde etmişler.

Tamamına 500 ruble(~25 TL) ödediğimiz yemek hem hesaplı hem de lezzetli idi.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235303Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 14:58

Yemek sonrası şehri dolaşmaya devam ettik.Önce Özgürlük Meydanı (=площадь Свободы=Ploşad Svobodı)’nda bulunan Musa Celil Opera Binası(=Опера Жиганова Муса Джалиль=Opera Jiganova Musa Jalil) ’nı ziyaret ettik. Musa Celil,tıpkı Abdullah Tukay gibi çok önemli bir tatar şairidir.Vatanseverlik üzerine yazdığı şiirlerle tanınır.II.Dünya Savaşı sırasında cephede yaralanarak esir düştüğü naziler tarafından ülkesine ihanet etmeye zorlanmış ancak bunu kabul etmeyerek esir düşen rus askerlerini nazilere karşı örgütleyince giyotinle idam edilmiştir.

Resim

Resim

Musa Celil Tiyatrosu

1851 yılında inşa edilen ve klasik bir çizgiye sahip bina modern teknolojinin nimetlerinden yararlanılarak baştan aşağıya yenilenmiş. Bunun sonucunda toplam alanı 17.000 metrekareye çıkan bina bin kişilik kapasitesiyle Avrupa’nın en büyüğüdür. Bilet fiyatlarının da çok uygun olduğu söylenen bu yerde bir performans izlemek mükemmel olurdu.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235304Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 15:04

Resim

Basket Hol

Tataristan otelinin arkasından Kaban Gölü’ne doğru yürümeye başlıyoruz.Bu bölgede Spartakovskaya Caddesi üzerinde Unics Kazan takımının maçlarını oynadığı 7.500 kişilik kapalı salon Basket Hol (Баскет-холл) ile karşılaşıyoruz.

Bundan sonra Kaban Gölü kenarına geldik.Birbirine bağlantılı uzanan Kaban Gölü,Bulak adı verilen bir kanal vasıtasıyla Kazan Nehri’ne bağlanmıştır.Нижний(=Nijni=alt) Кабан, Средний(=Sredni=Orta) Кабан ve Верхний (=Verhni=Üst) Кабан olarak üçe ayrılan bu göllerde küçük teknelerle gezinti yapılır, kanal yoluyla Kazan Nehri’ne geçilirmiş.Kaban Gölü halen ülkenin en büyük gölüdür.Bir rivayete göre Kazan Hanlığı düşmeden önce zengin tatarlar altınlarını bu gölün dibine gömmüşlerdir. Bu nedenle pek çok kişi gölde define aramışsa da gölün esas zenginliğinin içindeki lezzetli balıklar olduğu aşikardır.

Resim

Resim

Kaban Gölü
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235305Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 15:06

Resim

Resim

Resim

Kaban Gölü kıyısındaki Tatar Mahallesi’nden kareler

Resim

Kaban Gölü kıyısındaki Rus Mahallesi

Resim

Resim

Kaban Gölü’ne bağlantıyı sağlayan Bulak’ın gündüz ve gece görünümünden kareler
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235306Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 15:07

Kaban Gölü kenarında bir süre dolaştıktan sonra merkezdeki Kazan Devlet Üniversitesi(=Казань федераль университеты)’nin önüne geldik.1804 yılında kurulmuş olup, yaklaşık 3500 öğretim görevlisi ve 50.000 öğrencisi olan üniversite Avrupa'nın sayılı üniversiteleri arasındadır.Burada öğrenim görmüş en ünlü öğrenci ise Lenin'dir.


Resim

Kazan Devlet(=Federal) Üniversitesi

Resim


Resim


Resim


Burada fıskiyeler ve oturma üniteleri ile güzel bir dinlenme alanı yaratılmış.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235307Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 15:09

Ünlü Tatar oyun yazarı Aliaskar Kamal’ın adını taşıyan Tiyatro (=Театр Галиаскара Камала=Teatr Galiaskara Kamala) Kaban Gölü’nün kıyısında 1906 yılında kurulmuştur.Tiyatronun repertuarında Tatar oyun yazarlarının yazdığı oyunlar ağırlıkta olmakla beraber rus ve diğer ülkelerden yazarların oyunları da sergilenmekte imiş.Bu tiyatronun bir özelliği de tatar dilinden anlamayanlar için geliştirilmiş çeviri sisteminin bulunması imiş.

Resim


Resim


Resim

Aliaskar Kamal Tiyatrosu

Resim

Etkinlik programı.İlk bakışta anlayabildiklerim ayın 8 ve 28’inde Nasreddin Hoca;13 ve 27’sinde Soysan mı soymasan mı;29’unda Yaş Yürekler;31’nde Muhabbet FM gibi oyunlar var.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235309Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 15:20

Kazan'daki son akşam yemeğimiz için Bauman Caddesi No:31/12 adresindeki Tatar Mutfağı Evi(=Дом Татарской Кулинарии=Dom Tatarskoy Kulinari) Restoran’a gittik.Rus,Tatar ve Özbek mutfağı ağırlıklı çalışan bu mekan bir devlet restoranı olduğu için servis biraz yavaştı.Uçağımız 02.40'da kalkacağı için bu bizim işimize geldi ve burada geçirdiğimiz iki saat boyunca tatar mutfağının önde gelen yemeklerinin tadını yavaş yavaş çıkardık.

Resim

Patatesli gözleme(=Кыстыбый с картофелем=Kıstıbıy sı kartofelem)
Resim

Yeleş(=Элеш)

Resim

Kuzu etli Şurpa(=Шуpпа из Ягнятины=Şulpa iz yagniatina)

Resim

Mantı(=Манты из баранины=Mantı iz baranin)

Tatlı olarak da çak-çak,smetannik ve Tatlı(=Татлы) aldık.

Resim

Çak-çak

Resim

Smetannik ve Tatlı

Smetannik daha önce anlattığım gibi rus cheese cake'i;Tatlı ise ince açılmış üzüm pestilinin içine yine kuru meyvalardan yapılan çok tatlı olmayan bir harç sürüldükten ve rulo yapılıp sarıldıktan sonra dilim dilim kesilmiş bir gıda.Her ikisi de çok başarılıydı.Kazan'daki son yemeğimize 1200 ruble(~60TL) ödedik.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235310Okunmamış mesaj erhen
16 Eyl 2015 15:30

Yemekten sonra Bauman Caddesi'nde bir veda turu atıp otelimize döndük.Sonrasında valizimizi alıp otel vasıtasıyla ayarladığımız taksiye 510 ruble(~25 TL) ödeyip şehire 25 kilometre uzaklıktaki havaalanına gittik.Havaalanı Dünya Yüzme Şampiyonası'ndan ülkelerine dönmekte olan sporcu kafileleri nedeniyle çok kalabalıktı ve burada bizi yine bir THY sürprizi bekliyordu...Uçak üç saat rötarlı havalanacaktı. Ancak bu dahi keyfimizi kaçıramadı ve sonunda sabah 09'da varmayı umduğumuz İzmir'imize ve evimize öğlen saatlerinde ulaşarak bu yolculuğa son noktayı koyduk.

Başkurtistan,Mari-El Cumhuriyeti,Çuvaşistan ve Tataristan görülesi yerler olup gerek Tatarları,Marileri,Çuvaşları ve Başkurtları gerekse topraklarını, kültürlerini ve yemeklerini sevmemek mümkün değil.Sonuçta bu topraklar ve insanları bize belki dünya haritası üzerinde bizden uzaklarda ama özünde bizim içimizden bir parça olduklarını hissettirdiler.

Alttaki şiiri hangi şairin yazdığını bilmiyorum ancak bu dizeler bölgede yaptığımız gezi sonrası duygularımıza tercüman oldu diyebilirim;
Bir gün Yayık(=Ural),
Bir gün İdil(=Volga),
Bir gün Kırım’a gideriz.
Yayık bizim,
İdil bizim,
Kırım bizim,
Göz dikme mahvederiz.

Bu gezi yazımın da uzun olduğunun farkındayım.Amacım her zaman olduğu gibi bu şehirleri gezmek isteyenlerin işini bir nebze kolaylaştırmaya çalışmaktır.Her ne kadar sürç-i lisan etti isek affola utanma
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
e.deren
Albay
Mesajlar: 5439
Kayıt: 24 Oca 2013 09:18
Konum: İstanbul/Ümraniye
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235445Okunmamış mesaj e.deren
22 Eyl 2015 15:24

Abi her zaman olduğu gibi yavaş yavaş okuyarak doyumsuz anlatımınızla oraları gezmiş oldum ellerinize emeklerinize saglık teşekkürler
İlker Kılıçkaya 39 (A rh+)
Ümraniye/İstanbul
2005 Grand Vitara AT/5K

Kullanıcı avatarı
oruga
Ast Sub. Çavuş
Mesajlar: 922
Kayıt: 19 Haz 2014 12:41
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235486Okunmamış mesaj oruga
28 Eyl 2015 12:25

çok güzel bir paylaşım ama bunu okumak için bi pazar ayırıcam bukadar detaylı anlatım gezi kitaplarında bile yok
Cemal ÖZKAN (oruga) / 1988 / Gebze / Arh+
ES ES 'li

2006 Grand Vitara DEV GRAND
traxxas summit 6x6
2016 Kral LX200

Kullanıcı avatarı
cihangirx
Uzman Çavuş
Mesajlar: 541
Kayıt: 17 Nis 2014 13:59
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235502Okunmamış mesaj cihangirx
28 Eyl 2015 16:33

erhan abi valla bir gazeteci bile bu kadar güzel ve detaylı anlatamazdı helal olsun. bu ne abi ağzımın suyu aktı bizede yazık qaz2
cihangir şahintaş
istanbul /dudullu
1968
2008 nissan x-trail LE cvt

Kullanıcı avatarı
Offroadpassion
SITE ADMIN
Mesajlar: 18656
Kayıt: 21 Oca 2010 15:21
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 235505Okunmamış mesaj Offroadpassion
28 Eyl 2015 16:48

Erhan abi gezi rehberlerini yanına kursa göndermek lazım..resmen gezinin kitabını yazmışsın, cidden bir yayın evi ile görüş belki kitap projesi olur..çok güzel keyifli bir anlatım+muhteşem fotoğraflar, keyifli paylaşım...elimde çay keyifle baktım okudum..eline emeklerine sağlık.. 8-)
Site Admin

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 236003Okunmamış mesaj erhen
07 Eki 2015 22:50

e.deren yazdı:Abi her zaman olduğu gibi yavaş yavaş okuyarak doyumsuz anlatımınızla oraları gezmiş oldum ellerinize emeklerinize saglık teşekkürler
Offroadpassion yazdı:Erhan abi gezi rehberlerini yanına kursa göndermek lazım..resmen gezinin kitabını yazmışsın, cidden bir yayın evi ile görüş belki kitap projesi olur..çok güzel keyifli bir anlatım+muhteşem fotoğraflar, keyifli paylaşım...elimde çay keyifle baktım okudum..eline emeklerine sağlık.. 8-)
cihangirx yazdı:erhan abi valla bir gazeteci bile bu kadar güzel ve detaylı anlatamazdı helal olsun. bu ne abi ağzımın suyu aktı bizede yazık qaz2
oruga yazdı:çok güzel bir paylaşım ama bunu okumak için bi pazar ayırıcam bukadar detaylı anlatım gezi kitaplarında bile yok
Arkadaşlar beğeniniz için hepinize çok teşekkür ederim.İnşallah önümüzdeki yıllarda gezinin kalan kısımlarını tamamlamak nasip olur.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Kullanıcı avatarı
erhen
Ast Sub. Üst Çavuş
Mesajlar: 1719
Kayıt: 30 Ara 2011 23:50
İletişim:

Re: RUSYA;URAL ETEKLERİ ve İDİL(=VOLGA) BOYLARI

Mesaj: # 236004Okunmamış mesaj erhen
07 Eki 2015 22:56

cenknalbantoglu yazdı:Süper bir paylaşım sayende oralara gitmeden gezmiş görmüş olduk çok teşekkürler
Cenk Kardeşim teşekkür ederim.Umarım bir gün sizlerin de yolu bu güzel topraklara düşer.
Erhan Atav
55 yaş ,İzmir
2015 Renault Kadjar 1.6 dci

Cevapla

“YURTDIŞI GEZİLERİMİZ” sayfasına dön

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 52 misafir